酒廠直接經營的
酒吧和工作場所
sagyobar
這裡是我們直接經營的店鋪,除了存貨和出貨工作外 (sagyo),還融合了由日本酒移動銷售車「suginomori wagon」提供能享受日本酒的酒吧。
翻新過的倉庫原本是前任的杉之森酒造用於保管器材和工作用品。我們保留了倉庫的建築,更新了入口的閘門,新增了燈光和空調等設備。倉庫內採用酒廠用來搬運酒瓶的包裝容器「P箱」。P箱的設置是很隨意,在店舖裡也能用到。
遊覽奈良井宿的客人不僅可以品嚐由相鄰的酒廠釀造的narai,還可以參加音樂活動和工作坊等活動。通過利用不同的場景,我們希望能成為奈良井宿的觀光景點之一。
suginomori wagon
在sagyobar,我們設置裝有日本酒機器的移動銷售車「suginomori wagon」,提供narai品酒套餐,地區限定菜單和原創商品。販賣車作為一個移動的銷售空間,除了在sagyobar使用外,還會在長野縣內,甚至日本全國各地不同的活動中提供narai的服務。
營業資訊
交通
〒399-6303 長野県塩尻市奈良井755-1
乘搭電車的客人
JR中央本線 由奈良井站步行4分鐘
駕駛車輛的客人
由塩尻I.C駕駛35分鐘/由伊那I.C駕駛40分鐘
營業時間
基本上是不定期營業,逄星期五和六下午1時至5時開店
※如在其他日子遇到職員可隨意詢問。
※本店不會向司機和未成年銷售含酒精飲料。
領班︰西川正貴
在廣島出生。從事製造管理,銷售管理,酒稅管理,總務,推銷等工作,身邊的人都說「有事就找西川」,是一個值得信賴的伙伴。
西川在2006年加入京都府的松本酒造,擔任助手多年後,在2021年加入杉之森酒造。他致力於為釀酒師提供最能集中的環境和處理日常業務。