narai
naraiについて
山の水、
空に一番近い酒
標高約940mの日本でも有数の空に近い自然に恵まれた環境で醸造しています。多くの酒蔵が水の性質が安定している井戸水を使用しますが、naraiは標高1,000m以上から流れる天然の山水を使用。信濃川と木曽川の分水嶺付近の湧き水であるこの山水は、日本でも有数な「硬度25以下」の透明感と丸みのある滑らかな舌触りが特徴です。
naraiについて
酒蔵直営の
sagyobar
ここは、ボトルの箱詰めや出荷などの酒蔵作業 (sagyo) と、suginomori breweryが醸す日本酒naraieを楽しむこともできる場(bar)が融合した、弊蔵の直営店です。酒蔵から徒歩１分。線路を挟み向かいの倉庫をリノベーションしました。
sagyobarについて
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